Peralatan yang digunakan untuk membuat coklat ialah :
1. Bekas pemanas fungsinya hanyalah untuk isi air panas yang akan digunakan untuk mencairkan coklat.Jika tiada atau kekurangan modal guna saja sebarang bekas ( periuk) yang boleh tahan air panas.
2. Stainless steel yang boleh menyerap dan membebaskan haba dengan baik.Coklat akan dicairkan di dalam bekas tersebut .
3. Mold dibuat dari polycarbonate, plastik dan silicone .Coklat yang cair akan diletakkan didalam mould untuk membentuk coklat.
No comments:
Post a Comment